2018年11月20日上午,内蒙古自治区乌兰察布市政协代表团莅临我校高中部,参观考察了学校食堂。区政协副主席雍湘、区食药监局局长王安礼、区教育工委副书记张继仁和学校副校长李瑞娟等陪同参观。
代表团一行人来到学校东门食堂,先后参观了食堂后厨操作间、加工间、清洗间以及师生用餐区等,在详细了解了学校食品原辅材料采购、贮存、加工、烹饪、售卖、环境卫生等各个环节后,对学校“明厨亮灶”工程,食堂“零利润”的经营理念,常态化的后厨管理,规范化的创建国家食品安全示范城市具体做法给予了充分肯定,并对我校为打造国家级健康食堂而提出的“粗细搭配、荤素搭配、低盐少油、适度运动”的“十六字”理念给予高度评价。这将为我校进一步做好学校食堂管理工作增添了信心。
(撰稿/吴志华,摄影/周成尧)